Las ventajas evolutivas de nuestro vocabulario aromático

  Sobre ampliar nuestro vocabulario de olores y las ventajas evolutivas que conlleva Las percepciones sensoriales nos ayudan a entender el mundo pero, si predominan las ideas visuales sobre las auditivas y las olfativas, ¿no estaremos perdiendo una…   http://www.pijamasurf.com EXTRACTO DEL ARTÍCULO: Cuando tratamos de describir un olor echamos mano del vocabulario del gusto…

Eau de tóxicos. Una investigación de químicos en perfumes, informe de GREENPEACE

QUÍMICOS EN PERFUMES INFORME El objetivo de esta investigación es cuantificar el uso de dos grupos de sustancias químicas – ftalatos y almizcles artificiales- en una selección aleatoria de perfumes de marcas comerciales conocidas. Greenpeace ha encargado a un laboratorio el análisis cuantitativo de estos dos grupos químicos de 36 marcas de aguas de colonia…

Fragancias Sintéticas

“Cada vez hay más perfumes sintéticos en el medio ambiente”. Lo acaba de decir un grupo de investigadores de la Universidad de Iowa (EE.UU.) en la revista Environmental Science and Technology. Esto no tendría importancia si no fuera porque los almizcles sintéticos, responsables del perfume de numerosos productos de limpieza y aseo, preocupan de forma…

El arte de la destilación

” Grenouille intentó destilar el olor del vidrio, el olor arcilloso y frío del vidrio liso, imperceptible para las personas normales. Se procuró cristal de ventana y de botella y lo partió en grandes trozos, en cascos gruesos y finos y, por último, lo pulverizó … todo en vano. Destiló latón, porcelana y cuero, grano…

Fisiología olfativa: el perfumista

“La larga historia del perfume y el desarrollo experimentado por los métodos de extracción y elaboración de las esencias aromáticas son indicativos del grado de refinamiento alcanzado por las diferentes civilizaciones y de la importancia de los olores en la percepción que el ser humano tiene de la realidad inmediata. Sin embargo, los investigadores no…

El arte de perfumarse

” El perfume debía olerse en estado distendido y aireado, nunca concentrado. Salpicó el pañuelo con algunas gotas, lo agitó en el aire, a fin de evaporar el alcohol, y se lo puso bajo la nariz. Con tres inspiraciones cortas y bruscas, inhaló la fragancia como un polvo, expiró el aire enseguidda, se abanicó, volvió…

Proyecto Aroma

Proyecto Aroma es un sueño y una forma de entender la perfumería. Al oler  un aroma me produce unas sensaciones que  … a  veces me lleva  a un recuerdo … otras a una palabra … un gesto … y siento la  certeza de que ese olor,  después de investigar las notas  como en una canción,…

Educación olfativa

“Repentinamente el recuerdo se reveló a sí mismo. El sabor era el de un pequeño pedazo de magdalena, que en las mañanas de domingo (…) solía darme mi tía Leona, sumergiéndolo primero en su propia taza de té….Inmediatamente la antigua casa gris sobre la calle, donde estaba su habitación, se elevó como un decorado (…)…

Familias olfativas: la rueda de las fragancias

La rueda de las fragancias de Michael Edwards A la hora de perfumarnos buscamos un aroma acorde con nuestra personalidad. Nuestro carácter es uno de los rasgos distintivos que influye en gran medida en el abanico amplio de todas las facetas de nuestro día a día. En la elección de nuestro aroma tendremos en cuenta…

Café, canela, vainilla y chocolate …. mmmm….

“Pero cuando nada subsiste ya de un pasado antiguo, cuando han muerto los seres y se han derrumbado las cosas, solos, más frágiles, más vivos, más inmateriales, más persistentes y más fieles que nunca, el olor y el sabor perduran mucho más, y recuerdan, y aguardan, y esperan, sobre las ruinas de todo, y soportan…

Antropología de los sentidos

  La premisa fundamental en que se basa el concepto de “antropología de los sentidos” es que la percepción sensorial es un acto no sólo físico, sino también cultural. Esto significa que la vista, el oído, el tacto, el gusto y el olfato no sólo son medios de captar los fenómenos físicos, sino además vías…